Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek

Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek Tanımı İçin Materyaller 3 adet yumurta3 su bardağı süt3 su bardağı unYarım su bardağı su4 yemek kaşığı …

Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek
  • 0
  • 1
  • 30 Eylül 2021
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • +
  • -

Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek Tanımı İçin Materyaller

  • 3 adet yumurta
  • 3 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • Yarım su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ̆
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Başka materyaller;

  • 1 kg kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet kapya biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Kara biber
  • Pul biber

Orta katı ve üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • Tuz
  • Kara biber

Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Kıymamızı uygun bir tencereye alıyoruz.
  2. Sıvı yağ ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
  3. Daha sonra soğan ve biberi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.
  4. Daha sonra salça, tuz ve baharatları ekleyip tekrar karıştırıyoruz orta ateşte pişiriyoruz.
  5. Krep için; Krep için bütün gereçleri uygun bir kaba alıyoruz mikserle çırpıyoruz .
  6. Tavamızı ocağın üzerine alıyoruz tava kızdıktan sonra krep harcımızdan 1, 5 kepçe koyup süratlice tavaya yayıyoruz artlı önlü pişiriyoruz.
  7. Beşamel sos için; Tereyağ ve unu uygun bir tavaya alıyoruz ocakta rengi hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  8. Daha sonra süt ek edip kaynayıp göz göz olana kadar karıştırıyoruz daha sonra tuz kara biber ekleyip tekrar karıştırıp ocaktan alıyoruz.
  9. Tepsimizin alt tabanına 1 kepçe kadar beşamel sos döküp yayıyoruz .
  10. Üzerine krebimizi yerleştirip kıymalı harçtan koyuyoruz .
  11. Üzerine 1 kepçe beşamel sos gezdirip kaşar peyniri serpiyoruz tekrar üzerini krep ile kapatıyoruz.
  12. Kreplerimiz bitene kadar birebir süreci her kata yapıyoruz en üst kata geri kalan beşamel sosu döküp güzelce yayıyoruz.
  13. Üzerine kaşar peyniri serpip 200 derece evvelden ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.

Kıymalı Beşamel Soslu Krep Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir