Fırında Köfteli Zerzevat Dizmesi

Fırında Köfteli Zerzevat Dizmesi Tanımı İçin Gereçler Köftesi için; 500 gram az yağlı kıyma1 adet kuru soğan1 adet yumurta3 yemek kaşığı galete …

Fırında Köfteli Zerzevat Dizmesi
  • 0
  • 4
  • 13 Kasım 2021
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • +
  • -

Fırında Köfteli Zerzevat Dizmesi Tanımı İçin Gereçler

Köftesi için;

  • 500 gram az yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galete unu
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Sebzeler;

  • 2 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet havuç

Üzeri için;

  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Köfteli Zerzevat Dizmesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle köftesini hazırlıyoruz. Soğanı rendeliyoruz, sarımsakları rendeliyoruz.
  2. Yoğurma kabına kıymayı ve bütün köfte materyallerini alıyoruz çok yeterli olacak biçimde yoğuruyoruz.
  3. Ceviz büyüklüğünde modüller kopartıp biçimini veriyoruz. Bir fırın kabına yağlı kağıt seriyoruz köfteleri üzerine diziyoruz.
  4. Fırçayla üzerlerine çok az sıvı yağ sürüp 170 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
  5. İsterseniz kızartarak da hazırlayabilirsiniz fırın tercih ettim daha hafif olması açısından.
  6. Zerzevatları ince uzun olarak hepsini doğruyoruz. Tepsinin kenar kısımlarına zerzevatları diziyoruz orta kısmına köfteleri diziyoruz.
  7. Üzerine salçalı sosu hazırlıyoruz. Evvel salçayı uygun bir kaba alıyoruz üzerine azar azar sıcak suyu ek edip çırpıyoruz. Sıvı yağ ve kekik ilave edip köftelerin ve sebzelerin üzerine sosu gezdiriyoruz.
  8. 180 derece evvelce ısınmış fırında ortalama 35. 40 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyetle.

Fırında Köfteli Zerzevat Dizmesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir