Tadı Damağınızda Kalacak Patlıcan Konservesi

Tadı Damağınızda Kalacak Patlıcan Konservesi

Tadı Damağınızda Kalacak Patlıcan Konservesi Tanımı İçin Gereçler1,5 kilo patlıcan4-5 diş sarımsak1 kilo kırmızı acı biber4-5 adet yeşil sivri biber1 çay kaşığı tuz2 yemek kaşığı sirkeYarım çay bardağı sıvı yağ …

Kışlık Patlıcan

Kışlık Patlıcan

Kışlık Patlıcan Tanımı İçin Materyallerİstenilen ölçüde patlıcanSıvıyağ Kışlık Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Patlıcanlar soyulur, tuzlu suda 30 dk bekletilir. Sudan alınan patlıcanlar süzgece alınıp …

Bostan Patlıcan Kebabı

Bostan Patlıcan Kebabı

Bostan Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Materyaller2 tane büyük uzunluk bostan patlıcanÜst harcı için500 gram kuşbaşı et2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağı1 tane kuru soğan3-4 diş sarımsak4 tane yeşil …

Pir Mualla (Antakya Lezzeti)

Pir Mualla (Antakya Lezzeti)

Pir Mualla (Antakya Lezzeti) Tanımı İçin Gereçler4 tane patlıcan2 su bardağı yeşil mercimek2 tane kuru soğan3 tane orta uzunluk domates1 tane kapya biber1 baş sarımsak1 dolu yemek kaşığı domates ve …

Mor, çizgili, bostan, topan…

Mor, çizgili, bostan, topan…

Patlıcan için gerçek bir 'lezzet ve aroma süngeri' demek yanlış olmaz. Kullandığınız tüm ot, baharat ve yağların aromasını çekip damağınızda dağıtan bu 'yetenekli' materyalin mevsimini yaşadığımız bugünler, mor alacasından …